photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Blanzy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Pour des remplacements en CDD : Mission (extrait de la fiche de poste, non exhaustif) : - Assure le nettoyage et l'entretien des groupes dont les chambres des jeunes, plus particulièrement, de la cuisine en veillant plus particulièrement aux nettoyages des frigos. - Assure la propreté et l'hygiène. - Veille à la bonne utilisation et l'Entretien du matériel et des produits mis à disposition. - Respecte toutes les règles d'hygiène et sécurité. Rend compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou anomalie. - Assure le nettoyage du ou des groupes lors des périodes de congés de ses collègues - Accompagne les jeunes dans la gestion de l'entretien de leur linge, - Assure le lavage et repassage du linge des jeunes - Assure l'entretien des torchons, serviettes. - Utilise tous appareils ménagers ou autres dans le respect des consignes de sécurité - Respect du matériel mis à sa disposition. - Le/La maitresse de maison peut participer à la confection des repas en lien avec les objectifs et le programme d'activités du groupe - Peut participer à l'accompagnement des services de cuisine et annexes (débarrassage, rangement des couverts.) en cas de confection des repas avec les[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

*** Poste non logé*** Etablissement situé en pleine verdure à deux pas du centre bourg Notre restaurant semi gastronomique est ouvert à tous , pour nos hôtes mais également pour la clientèle extérieur. Service en terrasse ou en salle En avant saison ( à partir du mois d'avril ) notre établissement est ouvert en fin de semaine en soirée mais également le dimanche midi En pleine saison ( mois juillet et août ) le restaurant est ouvert uniquement le soir, pas de journée en coupé. En arrière saison ( mois de septembre ) le restaurant est ouvert en fin de semaine soir et dimanche midi Service attentionné, bonne présentation exigée (service limité en nombre de couverts avant saison de 25 à 30cts en saison maximum 45cts ) - Un seul service - Un seul menu : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix - Produits locaux et frais, spécialité truffe blanche -Terminal de paiement et logiciel Sumup Votre poste : Vous êtes seul(e) en avant et en arrière saison En saison un serveur runner vient en renfort MISSIONS - Dresser la salle la terrasse - Accueillir le client comme vous aimeriez être accueillis " dans un esprit maison" - Assurer l'entretien et la propreté des locaux[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans une petite cuisine centrale scolaire de Louhans (71), de 300 couverts avec une partie des repas livrés sur des satellites de proximité où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Équipe de 5 personnes (1 second et 4 EDR) Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : - Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) - Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours - Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétences en gestion d'équipe et en management - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : - CDI - Temps complet - du lundi au vendredi, de 7h à 15h - 13ème mois - RTT - Statut agent de maîtrise Poste[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de AUTUN (71), de 450 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Profitez de vos soirées et week-ends ! 16h00 par semaine du lundi au jeudi, de 12h00 à 16h00 Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands . pour régaler les convives au quotidien. Vos missions : Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives. Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé. Profil recherché : Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas